Marca de alimentos: Hazla memorable.

Marca de alimentos: Hazla memorable.

Hoy en día el mercado de la alimentación es un mercado altamente saturado y competitivo. ¿Existe alguna morena de garantizar la supervivencia de nuestra marca de alimentos?

Vamos a ver las bases para crear una marca de alimentos que cautive a tu cliente.

Por supuesto todo dependerá de una estrategia muy bien armada para que prácticamente nada quede al azar. La realidad es que estudios han desvelado que los consumidores nos sentimos más cómodos con aquellas marcas que nos sentidos más familiarizados y además cuando estamos satisfechos con ella nos encanta hablar de ella, pero claro para ello primeramente una marca debe de ser RECONOCIBLE.

Ahora piensa en marcas alimentarias como Coca Cola, McDonalds o Nestle. ¿Crees que el valor de estas empresas son los activos físicos como fabricas, materias primas….Definitivamente NO. Han ido ir más allá y realmente estas grandes empresas han sabido cautivar y dar al consumidor un extraordinario valor añadido. ¿Cómo se consigue eso?

En este artículo discutiremos sobre los elementos necesarios para crear una identidad de marca alimentaria sólida y creíble que le permita atraer clientes y diferenciarse de su competencia.

Los pasos previos para crear una marca de alimentos

1.La imagen de marca:

A menudo nos pensamos que la imagen de marca es solo el logotipo o la web pero va mucho más allá que eso, es lo que hoy también denominamos branding de marca. A menudo en Ingrasur Comunicación tratamos casos en los que no hay definida ningún tipo de imagen, lo cual quiere decir que el consumidor no lo asocia a ningún producto que pueda ver y en definitiva es una suma importante de dinero que puede perderse por el simple echo de no tener bien armada la imagen de marca. Como ya hemos comentado antes, tendemos a consumir las marcas con las que nos sentimos más identificados.

El aumento de ventas después de establecer una imagen de marca aumenta notoriamente y se encuentra entre el 30 – 40%, puedes ver una muestra en nuestros casos de éxito

2. Las tendencias del mercado:

Identificar las tendencias de mercado también le puede permitir sacar conclusiones que pueden tener impacto en la definición de su marca alimentaria.

Imagina por ejemplo que queremos desarrollar una marca para un producto de pastelería, por ejemplo una nueva linea de pan baja en sal. En este caso deberemos tener en cuenta las tendencias relacionadas con la demanda de este tipo de consumidores.

3.Analisis de clientes

El objetivo de analizar a los clientes potenciales es poder suministrarles a través de nuestra marca todo aquello en lo que podemos favorecerle. Volviendo al ejemplo anterior de la nueva linea de pan baja en sal ¿es un consumidor que se cuida? ¿Sobre qué edad tiene? ¿Que intereses? ​

El verdadero éxito vendrá de sondear aquellas áreas que no son evidentes para el consumidor, pero que influyen significativamente en su elección de la marca o en su experiencia de consumo.

4.Investigación de la competencia

La razón por la que debe analizar la competencia y al contrario de lo que se piensa no es para copiarla, esto no tiene sentido, sino para diferenciarse.

Lo más seguro es que su competencia tenga puntos fuertes que ya esté favoreciendo su negocio pero no tiene por que ser los suyos.

La cuestión está en hacerse diferente, y saber desarrollar los puntos fuertes de tu marca alimentaria. ¿Es una pequeña panadería? Quizá no podrá competir en precio con grandes superficies pero si en calidad con producto artesanal y una exquisita atención al cliente.

Sólo si realizamos este proceso de análisis previo de manera concienzuda, podremos definir a continuación con éxito los 2 pilares básicos de nuestra marca: LA ESENCIA  Y LOS VALORES que veremos en el próximo post y en el que desvelaremos estos dos factores que hacen inigualable una marca.

No olvides dar un repaso a nuestros casos de éxito, y marcas alimentarias en las que trabajamos en Ingrasur Comunicación, quizás puedan inspirarte para tu marca para hacerla memorable 🙂

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